✕
0228 2861 4079
✕
Interaktives Live Cooking 4-Gänge 11.07.25

Interaktives Live Cooking 4-Gänge-Menü Kochkurs in Bonn

- 4gang

149,00 €

11. Juli 2025

Vier Kompositionen, ein Erlebnis – und du mittendrin.

Der Abend beginnt still – mit einem Blick, einem Klang, dem ersten Schnitt.
Unser Koch lädt dich ein zu einer kulinarischen Begegnung in vier Akten.
Jeder Gang erzählt seine eigene kleine Geschichte: mal klar, mal verspielt, immer mit Charakter.
Feine Aromen, präzise Handgriffe, echte Nähe.
Für alle, die das Kochen lieben – und das Davor, Danach und Dazwischen genauso genießen.

MENÜ

Tuna | Radieschen | Rucola-Mousse

Zarter Thunfisch auf geliertem Radieschensalat, begleitet von Thunfisch-Espuma, Rucola-Mousse und feinen Parmesan-Chips – ein Spiel mit Texturen und Aromen.

San Marzano Tomate | Büffelmozzarella | Basilikum-Sphäre

Büffelmozzarella trifft auf eine filigrane Basilikum-Sphäre – klassisch inspiriert, zeitgemäß interpretiert.

Saltimbocca | Risotto Venere | Safranschaum

Edles Filet vom bretonischen Seeteufel, mediterran interpretiert auf Risotto Venere mit feinem Safranschaum – eine Hommage an das Meer.

Coq au Vin 2.0 | Marktgemüse | Mille-feuille

Sous-vide gegart für maximale Zartheit, begleitet von glasiertem Marktgemüse und feiner Kartoffel-Mille-feuille – französische Eleganz in moderner Form.

Matcha | Lava Cake | Salted Karamell

Warm und flüssig im Kern, feinherb mit japanischem Matcha – dazu ein hausgemachtes Salted-Karamell-Eis als süß-salziges Finale.

Was bekommst Du bei uns ?
  • Getränke und Produkte
  • Die Schürze und jegliche Kochutensilien werden Dir zu Verfügung gestellt
  • Rezepte